Cedrata: Ricette Semplici e Intramontabili

Cocktail Cedrata e Gin

Ingredienti:
– 50 ml di gin
– 150 ml di Cedrata
– Succo di mezzo limone
– Ghiaccio
– Fetta di limone per decorare

Preparazione:
1. Riempi un bicchiere alto con ghiaccio.
2. Aggiungi il gin e il succo di limone.
3. Versa la Cedrata e mescola delicatamente.
4. Decora con una fetta di limone e servi.

Sorbetto alla Cedrata

Ingredienti:
– 500 ml di Cedrata
– 100 ml di acqua
– 100 g di zucchero
– Succo di un limone

Preparazione:
1. In un pentolino, scalda l’acqua e lo zucchero fino a farlo sciogliere completamente. Lascia raffreddare.
2. Mescola la Cedrata con il succo di limone e lo sciroppo di zucchero raffreddato.
3. Versa il composto in una gelatiera e segui le istruzioni del produttore. In alternativa, metti il composto in un contenitore e riponilo nel freezer, mescolando ogni 30 minuti fino a ottenere la consistenza desiderata.

Granita di Cedrata

Ingredienti:
– 500 ml di Cedrata
– 100 ml di acqua
– 100 g di zucchero

Preparazione:
1. Prepara uno sciroppo scaldando l’acqua e lo zucchero fino a farlo sciogliere. Lascia raffreddare.
2. Mescola la Cedrata con lo sciroppo di zucchero raffreddato.
3. Versa il composto in un contenitore basso e ampio, poi mettilo nel freezer.
4. Ogni 30 minuti, raschia il composto con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio fino a ottenere una granita morbida e uniforme.